主题: 幼儿食谱之四色虾仁鲜汁面

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• 1 原料
• 2 制作 
• 3 健康提示 

原料

西兰花少许，鲜香菇1个，胡萝卜一小截，枸杞子少许，虾仁少许，切面适量，鸡蛋1个黄酒、盐、葱、姜适量，豆油少量，麻油少许。

制作

1. 虾仁洗净，剔除泥肠，对剖开，漂洗后沥干水分，加盐、蛋清和生粉拌匀上浆胡萝卜洗净切片，西兰花洗净摘成小朵状，香菇洗净切片，枸杞子温水泡软，切面切小段(这个步骤不要忽略， 宝宝吃起来会更方便——毛毛妈妈注)。

2. 炒锅倒入适量油，翻炒虾仁至熟

3. 取一锅，水烧开后放入切面，大火烧开后小火煮烂，然后加入西兰花、香菇片、胡萝卜片，烧煮片刻，加入炒熟的虾仁、枸杞子、黄酒、盐和葱姜水，最后滴入麻油即成。

健康提示

特点：色彩丰富，口味鲜美。

适合2岁以上宝宝

营养价值：虾仁营养全面，蛋白质、钙质丰富西兰花、枸杞子、胡萝卜、香菇四合为一，营养互补，味美可口。