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- 发表于:2013/3/24 23:43:08
- 来自:山东
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材料乌鸡1只、猪肉200克、鸡爪2只、椰子1个、 姜片5克、盐8克、味精5克、糖10克 药材花旗参50克 做法1。乌鸡去肠块,入沸水中滚去血水猪肉、鸡爪分别放入水中。 2。将鸡肉、猪肉、鸡爪、花旗参、椰子放入炖盅,加适量清水,待水烧开后,再转入文火,炖3个小时。 3。放入姜片及调味料,略煮入味即可。 功效此药膳适合在女性经期享用,乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴,清 虚火,生津止渴。治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的 赖氨酸、蛋氨酸和 组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含黑色素,有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
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