洪官营清真寺，位于洪官营村中部。据县志记载，该寺始建于明宣德至天顺年间（1426——1464年），寺院呈长方形，东西宽60米，南北长27米，面积1620平方米，分正院（西）和外跨院（东）两部分。主体建筑西大殿南北16.6米，东西21米，进深三间，前为抱厦，歇山式瓦顶，脊高7.5米。中接前殿五间，硬山式瓦顶，其中大殿为四角攒尖顶，上罩以圆形绿色寺顶，高15米多。大殿系单檐青瓦顶，三顶逐一增高。寺内殿墙镶嵌有清乾隆朝体阁大学士刘镛手书“开天古教”匾额。清咸丰4年（1854年），太平天国起义军过此，将寺焚毁。清同治十三年（1874年），由掌教主持对该寺进行了重修。此后又屡有修缮。近代，也对该寺进行了多次修缮，是邢台市非物质文化遗产。
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明代古院落，这座古院落拥有600多年历史，青石砌墙，灰瓦覆顶，镂空花脊，飞檐翘角，装饰朴素，古风犹存，虽经几百年沧桑仍完整地保持着原有的建筑风貌。主房为砖木结构，坐北朝南，面阔三间，雕花门楣朴拙大气，室内房顶采用重梁结构，坚固朴实。整体具有典型的明代建筑风格，是研究我国北方地区明清古民居建筑格局和建筑文化的重要实例，古建筑的艺术、文化等元素对现代建筑设计有着较高的研究价值和借鉴意义。据殷庄村陈氏族谱记载，明朝洪武年间，开国皇帝朱元璋的锦衣卫千户陈贰，从浙江绍兴迁址落户古临清（今临西县）殷庄村，买地建院，距今已有600多年的历史。抗日战争时期，陈氏一族忠烈辈出，中共晋察冀地下党陈忠明、八路军一二九师771团司务长陈忠吉等积极投身革命，英勇献身。目前，相关修复和开发规划正在酝酿中。
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水波腐乳是临西县的特产美食，水波腐乳主要有红腐乳和青腐乳两种，腐乳(furu)，性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外，在烹饪中还可以作为调味料，做出多种美味可口的佳肴。如腐乳蒸腊肉、腐乳蒸鸡蛋、腐乳炖豆腐等。
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清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列，多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。八大碗可拆开单吃，也可按自己口味组合成席，逐渐成为逢年过节、庆典迎送、婚丧嫁娶及招亲待友、商务宴请的首选。
县级文明村试点--黑庄村，黑庄村现有人口1520余人，党员37名。近年来，该村村支两委团结奋进，开拓创新，使全村面貌发生了巨大变化。2018年度，被确定为全县乡风文明试点村，截至目前，该村组织完成了一系列活动，取得了较好效果。两会一约全面落实；乡风文明文化墙粉刷完成；投资百万的高标准瓜果大棚开始投入市场，反响良好；农村环境卫生得到改善；小广场、路灯焕然一新，群众获得感幸福感持续增强。
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公益红娘，为了抵制高额彩礼，推进移风易俗深入开展，老官寨镇从高额彩礼这一事项入手，在全镇选聘了一批公益红娘，为适龄青年架起沟通的桥梁。此项工作正在持续深入开展。
洪毓琛(1813-1863)，回族，字璟甫，山东临清洪官营（今邢台市临西县洪官营）人，清道光二十一年（1841年）进士，先为散馆，道光二十五年任福建省沙县知县，清咸丰四年（1854年）任台湾（海防）同知，后出任台湾知府，同治元年（1862年）升按察使司分巡台澎兵备道兼提督学政，同治二年6月卒于任上，赠太常寺卿，为政慈惠，有洪菩萨之称，建洪公祠纪念，在台湾省历史上有较大影响。
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王玉常，号野牛，字盤久，堂号野牛斋主。自幼酷爱绘画艺术，以临摹古今名作为师，四处写生搜集素材，几十年如一日，不懈的坚持业余创作，为他的艺术创作奠定了扎实的基础。由于自幼生活在农村，多年与牛为伴。与牛产生了深厚的感情，视牛为“伙伴”。因爱牛而写牛画牛歌颂牛，独创了“大写意水墨牛画法”，荣获《国际名人书画大观》书画优秀专家称号。曾荣登《人才名典》、《中国当代书画家名人录》。为东方书画名家艺术研究院院士、东方艺术博览会会员、《农民日报》联谊会会员、河北省美术家协会会员、野牛画院院长，系“大写意牛画派”的首创者。曾为迎接2008奥运，创作了巨作二十多米的《奔牛图》长卷，一头头努劲狂奔的牛，犹如一种精神符号。他对艺术的追求，就透着那么股子“牛劲儿”。
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